天然本味,立体平衡
独创 Co-balance 口感平衡技术与"多维甜味模拟稳态模型",复配高效与填充型单体,实现从"单一平面"到"立体蔗糖口感"的跨阶重构,可实现定制化、全品类覆盖的天然减糖解决方案,完美重现接近 100% 的蔗糖感体验
ReZeorEr®赤藓糖醇
赤藓糖醇为天然发酵的非营养型填充型甜味剂,甜度大约是蔗糖甜度的70%,甜味纯正,无后苦味,且进入口腔内的甜感变化接近蔗糖。由于它在溶解过程中吸收热量,会带来清凉感,在饮料中有优秀的应用表现
ReZeroAlu®阿洛酮糖
阿洛酮糖是一种自然界中天然存在的稀少糖,是一种新型的功能性甜味剂,甜度约为蔗糖的70%,甜感纯净细腻,高度接近蔗糖,并完美镜像了蔗糖的理化及填充特性,热量仅约0.4kcal/g(蔗糖1/10),不升血糖、不刺激胰岛素,耐酸耐热,可参与美拉德发硬,溶解性好,适配饮料、烘焙、乳品、特医食品等。
ReZeroSe®甜菊糖苷系列
甜菊糖苷源自天然甜叶菊叶片萃取精制而成,属于高倍天然植物甜味剂,甜度可达200-450倍,多品类规格齐全,甜感纯净柔和,复配优化杂味,高性价比实现健康减糖
ReZeroFlr®浓缩甜味香精
ReZeroFlr® 浓缩甜味香精系列(GSG,酶改质甜菊糖苷),新一代天然改性高倍甜味剂,以甜叶菊提取物为原料,经酶催化得到约80-150倍,改善传统甜菊苦涩、甘草味、挂舌感等问题,水溶性好,零热量、零升糖、复配赤藓糖醇、阿洛酮糖口感更佳
